Sandwich adalah makanan yang biasanya terdiri dari sayuran, keju atau daging yang diiris, diletakkan di atas atau di antara irisan roti, atau lebih tepatnya makanan apapun dimana dua atau lebih potongan roti berfungsi sebagai wadah atau pembungkus untuk jenis makanan lain. Sandwich itu mulai sebagai makanan jinjing portabel di dunia Barat, meski seiring waktu telah berkembang di seluruh dunia.
Sandwich adalah jenis makanan makan siang yang populer, dibawa ke tempat kerja, sekolah, atau piknik untuk dimakan sebagai bagian dari makan siang yang dikemas. Roti bisa berupa polos, atau dilapisi dengan bumbu seperti mayones atau mustard, untuk meningkatkan rasa dan teksturnya. Serta menjadi buatan sendiri, sandwich juga banyak dijual di restoran dan bisa disajikan panas atau dingin. Ada sandwich gurih, seperti sandwich daging deli, dan sandwich manis, seperti sandwich selai kacang dan jelly.
Sandwich tersebut dianggap dinamai menurut nama John Montagu, Earl of Sandwich ke-4, sang penemu, yang diklaim, dari kombinasi makanan ini. The Wall Street Journal telah menggambarkannya sebagai "kontribusi terbesar untuk keahlian memasak di Inggris".
Konsep modern dari sandwich menggunakan irisan roti seperti yang ditemukan di Barat bisa dibilang dapat ditelusuri ke Eropa abad ke-18. Namun, penggunaan semacam roti atau bahan seperti roti untuk diletakkan di bawah (atau di bawah dan di atas) beberapa makanan lain, atau digunakan untuk meraup dan melampirkan atau membungkus beberapa jenis makanan lainnya, yang jauh sebelum abad kedelapan belas, dan ditemukan di berbagai budaya jauh lebih tua di seluruh dunia.
Selama Abad Pertengahan di Eropa, lempengan tebal roti kasar dan biasanya basi, yang disebut "trenchers", digunakan sebagai piring. Setelah makan, trencher yang direndam makanan diumpankan ke seekor anjing atau pengemis di meja orang kaya, dan dimakan oleh pengunjung dalam keadaan yang lebih sederhana. Prekursor kuliner langsung dengan koneksi langsung ke sandwich Inggris dapat ditemukan di Belanda pada abad ketujuhbelas, di mana naturalis John Ray mengamati, bahwa di kedai minuman keras barter tergantung dari kasau "yang mereka potong menjadi irisan tipis dan makan bersama roti dan mentega meletakkan irisan mentega "- spesifikasi jelas yang mengungkapkan broodje belegde Belanda, sandwich berwajah terbuka, belum diketahui di Inggris.
Kata kerja untuk sandwich memiliki arti "memposisikan sesuatu di antara dua hal lain dengan karakter yang berbeda, atau untuk menempatkan elemen yang berbeda secara bergantian," dan sandwich kata benda memiliki makna terkait yang berasal dari definisi yang lebih umum ini. Misalnya, sandwich es krim terdiri dari lapisan es krim antara dua lapisan kue atau biskuit. Demikian pula, Oreo dan Custard Creams digambarkan sebagai sandwich biscuits (Inggris / Persemakmuran) atau kue sandwich (AS) karena terdiri dari pengisian lembut antara lapisan panggang.
Kata butty (mengacu pada fakta bahwa mentega sering digunakan di sandwich Inggris) biasa terjadi di beberapa wilayah utara Inggris sebagai sinonim slang untuk "sandwich", terutama untuk mengacu pada jenis sandwich tertentu termasuk butty chip, bacon butty , atau butiran sosis, butty dibuat dengan menggunakan sepotong mentega tunggal, dilipat lebih dari sekedar dipotong. "Sarnie" adalah bahasa sehari-hari yang sama. Demikian juga, kata sanger digunakan untuk sandwich dalam dialek Skotlandia.
MEMBUAT SANDWICH PRAKTIS DAN ENAK
- Roti tawar sejumlah 6-8 lembar, dapat menggunakan roti dengan ataupun tanpa kulit
- pinggirannya
- Tomat sebanyak ½ buah yang telah diiris-iris
- Mentimun sebanyak ½ buah yang telah diiris-iris
- Selada secukupnya
- Keju lembaran sejumlah 2-4 lembar
- Daging asap lembaran sejumlah 2-4 lembar
- Telur sejumlah 2 butir
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng telur
- Mayonnaise secukupnya
Cara membuat:
- Goreng telur dengan bentuk mata sapi satu persatu. Lalu sisihkan.
- Matangkan daging asap tanpa minyak. Sisihkan.
- Ambil roti tawar, lalu tumpuk dengan irisan tomat, irisan mentimun, selada, keju lembaran,
- daging asap, telur, dan mayonnaise. Jika ingin lebih tebal, lakukan langkah ini hingga dua kali.
- Tumpuk kembali dengan menggunakan selembar roti tawar.
- Pada tahap ini, Anda dapat memotong kulit pinggiran roti tawar sesuai selera.
- Potong roti hingga membentuk segitiga dengan menggunakan pisau tajam agar
- potongannya rapi. Untuk mempermudah saat memotongnya, tancapkan tusuk gigi mengenai
- semua isian sandwich sebelum roti dipotong.
- Sajikan sandwich di atas piring saji.
Agar lebih nikmat, Anda dapat menambahkan susu kental manis sesuai selera untuk dicampur
dengan mayonnaise. Selain itu, Anda dapat pula menyantap sandwich dengan tambahan saus sambal
botolan ataupun saus tomat botolan. Selain nikmat disantap sebagai menu sarapan, sandwich juga
dapat dijadikan bekal untuk dibawa anak Anda ke sekolah
0 komentar:
Post a Comment